餐飲店面空間設計

餐飲空間設計論燈光效果的重要性

經營一家好的餐廳，除了一些硬性條件，如何選到好的地址，怎樣去經營及管理，還有我們常說的軟裝，燈光效果及功能布局的色彩燈光的搭配。

光是色彩的唯一來源，餐飲空間的色彩主要來源于照明，照明產生的色彩是誘導食客產生食欲，產生對于餐飲空間檔次的心理評價，產生對于餐飲空間的舒適度和信賴。

餐飲空間產生的色溫效果表現為：色溫低，感覺溫暖，色溫高，感覺涼快，光源的色溫與照明相應度，當照明增加，色溫也相應提高，比如，色溫低，高照度時，感覺酷熱，而高色溫，低照度時，感覺到氣氛冷清。

餐飲空間設計中，一定的黃色或是暖光源，用在頂棚，令人興奮，感覺比較溫暖。大量的使用高色溫的冷光源能夠照得清楚，但飲食的色彩可能會失真。菜品看起來可能變質。因此局部需要低色溫的照明照亮桌面，看清食物，刺激食欲。