餐飲空間設計公司

餐廳的設計不僅要要創意，還要讓人耳目一新，色彩是餐飲設計的重要因素之一，在餐飲設計中，色彩搭配對環境氛圍以及人們的心理感受起著不可忽視的作用。通過調研發現人們在進入一個陌生空間的時候，80%左右的注意力是集中在空間中的一個突出的色塊上，之后才會轉向其他因素。

在實際餐飲設計應用中，應根據經營的目的確定餐飲設計空間的色調。除此之外，一般應當確定餐廳的主色調。主色調確定后，可以用其他的顏色作為配合，同時應防止喧賓奪主。大堂內的色調構成主要取決于墻面、地面、吊頂、窗簾、家具、臺布、燈光等，除要表達特殊目的外，應以清新淡雅為主，不宜過深。

不同的色彩會對人們的食欲產生不同的影響。紅色Z能勾起人們的食欲，紅色能給人以充滿活力的感覺，會刺激食欲，有紅色座椅的餐廳，會讓人感覺更加饑餓。黃色常常與快樂聯系在一起，也是刺激食欲的顏色，一些餐廳會將窗戶漆成黃色，或者在餐桌上放一束黃色的花，這種溫馨的顏色會讓人們覺得更受歡迎，更加饑餓。藍色讓人感覺清爽、純凈，但是藍色在一定程度上會抑制食欲。綠色代表健康、自然，讓人們聯想到安全的綠色食品。

所以餐廳在塑造品牌形象的過程中，色彩扮演著極其重要的角色，合理的運用色彩，結合造型設計，可以更快速地把品牌形象傳遞給目標消費者，使企業在短時間內形成品牌的差異性，樹立自己的“品牌色”。好的色彩設計可以幫助顧客識別品牌并增強記憶，通過獨特的色彩來強化形象沖擊力，促進“品牌色”的形成。